Праздничная закуска из помидоров.

подготоввка помидоров

Закуска из помидоров к праздничному столу может быть не совсем обычной. Например тюльпаны из помидоров с сыром и чесноком. Выглядит очень аппетитно, и не менее вкусно. Если сегодня праздника нет, устройте его себе, сделав такие весенние помидорные тюльпанчики!

Для того, чтобы тюльпанчики были похожи на настоящие, нужно взять помидоры, которые имеют вытянутую форму «сливка» или «дамские пальчики». Летом их можно найти без проблем, а зимой и весной придется поискать что — то похожее. Я взяла помидоры на веточке, размер у них разный, но и из них можно сделать неплохой букет.

Теперь подготавливаем помидорки. Нужно сделать надрезы примерно на 2/3 от высоты помидора, разделяя его на 4 или 6 частей. Маленькие томаты надрезаем на 4 части, крупные на 6. Аккуратно, чтобы не сломать, чайной ложечкой вынимаем семена и сливаем сок, если помидоры сочные. Для тюльпанов лучше всего подходят мясистые томаты, которые будут держать форму. По цвету они могут быть и желтые, и розовые, и красные…

продукты для закуски

продукты для закуски из помидоров

Ещё нам понадобится твердый сыр, зеленый лук, майонез, сваренное вкрутую яйцо и чеснок. Я решила приготовить начинку для фарширования помидоров из адыгейского сыра. Он менее жирный, больше похож на спрессованный творог. Натираем его на мелкой терке, следом натираем яйцо и чеснок. Перемешиваем все ингредиенты, постепенно добавляя майонез. Это будет начинка для закуски из помидоров. В качестве начинки можно так же использовать сырный салат чесноком, о котором я уже рассказывала.

Чайной ложкой вкладываем внутрь помидоров начинку из сыра с чесноком, формируя бутончик. Затем вытираем кожицу чистой бумажной салфеткой от остатков начинки, и выкладываем на подготовленное блюдо, где мы предварительно разложили стилизованные лепестки и стебли тюльпанов, роль которых выполняют перья зеленого лука.

подготоввка помидоров

Праздничная закуска из помидоров с сыром.

Всё, праздничная закуска из помидоров с сыром и чесноком готова. Можно украшать стол.

14 комментариев к этой записи
  1. Слов нет как красиво по праздничному смотрится такая закуска! С удовольствием приготовлю! Все доступно и легко!

  2. Какая красота получилась, просто весеннее чудо. Спасибо и за идею и за рецепт.

  3. Такая живописная закуска! Загляденье! Ну прямо, настоящие тюльпаны. Твит.

  4. Выглядит очень выразительно, так по-весеннему!Как раз для праздничного стола!

  5. Да, очень по — весеннему, настроение сразу улучшается)

  6. Спасибо за твит! А тюльпаны мне тоже очень понравились, теперь буду такие почаще готовить)

  7. Гости обязательно обратят внимание на вашу фантазию и необычное оформление стола!

  8. Вот это даааа….очередной ШЕДЕВР!!!! Татьяна, какая у Вас богатая фантазия! Конечно же твит!

  9. Очень красивая Праздничная закуска из помидоров! 🙂 Спасибо за детальную информацию по приготовлению! Успехов Вам и Удачи! 🙂

  10. Легко и интересно изложено! Спасибо!

  11. Отличный рецепт,легкий,а главное — красивый!Похвастаюсь на пасху такими сипатичными тюльпанами!

  12. Отличный букет тюльпанов получился, у кого только рука поднимется такую красоту съесть?

Добавить комментарий