Первые блюда

Кефир с огурцами, зеленью и крабовым мясом - прекрасный рецепт для тех, кто хочет похудеть. Если пить кефир вам не нравится, то такой кефирный суп или окрошку вы будете кушать с удовольствием.

Когда-то, живя в Средней Азии, я научилась готовить лагман из говядины. С тех пор это блюдо стало одним из любимых. Готовлю его всегда из говядины и лапши собственного приготовления. В России не хватает некоторых составляющих, как например специфичной  травы джусая — это дикий чеснок. Я нашла ему замену — добавляю стрелки чеснока, когда они есть. […]

  Сегодня раскрою секрет, как приготовить красный борщ.  Сварить очень вкусный, красивый, красный борщ со свеклой должна уметь каждая хозяйка. А если  такой борщ готовит мужчина, то уверена, что получается намного вкуснее. Ведь мужчины прирожденные кулинары.  Уже много лет я готовлю борщ на воде, и по вкусу он превосходит борщ, сваренный на мясном бульоне. Все, […]

Невероятно вкусный суп пюре из чечевицы с  беконом и грибами  получился сегодня. Готовила его впервые, и как оказалось, не напрасно. У меня неоднозначное отношение к супам пюре, но если добавить в них кусочки обжаренных грибов и бекона, то получается очень вкусный и питательный суп. Если не использовать бекон, то этот суп пюре из чечевицы прекрасно […]

Приготовить томатный суп не составит большого труда, зато вкус этого супчика запомнится вам на всю жизнь и вы будете готовить его снова и снова. Этот томатный суп хорош в любое время года. Зимой и весной это кладезь витаминов и микроэлементов, и подавать его к столу лучше теплым. Летом томатный суп можно кушать холодным, это очень […]

  Постный рассольник намного полезнее рассольника, приготовленного на мясном бульоне. Он легче усваивается и если вы обычно готовите супы на бульоне, то этот постный рассольник можно иногда готовить для разгрузочных дней или во время поста. Готовим его на воде. В кипящую воду закладываем картофель, нарезанный кубиками. Пока вода с картофелем закипает, хорошо промываем рис и […]