Рецепт приготовления домашней шаурмы

Как приготовить шаурму дома?

Привет всем читателям блога «Всем по секрету»!

Шаурма наверное самый популярный фаст фуд у нас в России. Уличных торговцев шаурмой ( в некоторых регионах России её ещё называют шавермой ) можно встретить в любом парке или сквере города. И не удивительно, ведь шаурму любят все.

Приготовить шаурму можно и в домашних условиях. В этом нет ничего сложного и к тому же домашняя шаурма будет не только вкусной, но и более полезной!

Для приготовления шаурмы можно использовать разные ингредиенты и в различных сочетаниях. Тут кто как любит. Моей семье нравится такой рецепт приготовления шаурмы:

Ингредиенты:

1. Лаваш.

2. Куриное феле.

3. Репчатый лук.

4. Помидоры.

5. Солёные или маринованные огурцы.

6. Морковь ( свежая или из корейского салата ).

7. Кетчуп и майонез.

Пошаговый рецепт приготовления домашней шаурмы:

Берём лаваш и обмазываем его кетчупом ( если лаваш большой, то его можно разрезать на две части ).

На ближний к вам край лаваша выкладываем морковь, предварительно натёртую на средней тёрке ( или берём салатную морковку ). Можно заменить морковь на мелко шинкованную свежую капусту.

Нарезаем на тонкие кружочки солёные огурчики и кладём их на морковку.

Тонко режем помидоры и также выкладываем на лаваш.

Очень тонко нарезаем репчатый лук и маринуем его в течении часа в растворе воды с уксусом ( лучше это сделать заранее ). Промаринованный лук добавляем на лаваш.

Куриное феле отвариваем в подсолёной воде до готовности ( можно взять не феле, а целую курицу или окорочка, а потом просто счистить мясо с кости ). Нарезаем куриное мясо и добавляем в шаурму.

Добавляем майонез ровным слоем. И начинаем сворачивать нашу шаурму так, как это показано на картинке:

Делаем это аккуратно, чтобы не порвался лист лаваша.

Свернув шаурму, перед подачей её лучше будет разогреть на сковороде без добавления масла, так лаваш станет ещё вкуснее. Но можно и просто воспользоваться микроволновкой.